Terapi!!

Ibland så tänker jag väl inte så där logiskt, för vem mer får för sig å ställa sig å baka en massa när man precis har städat i köket...

Men behöver man få hjärnan å koncentrera sig på nått annat än å älta saker om å om igen så får man ta till bakning som en terapi form.. å den är inte fy skam den heller i alla fall inte för frysen..

Fick hjälp av sonen som också tycker det är skoj å baka, fast jag bakar inte lika mycket längre som jag har gjort förr mest för jag inte gillar stöket som blir efteråt...Men nu letade vi på några trevliga recept å satte igång, vi valde en rulltårta å två olika muffins..

Å jag kan säga att förra gången (ungefär hundra år sedan) jag gjorde rulltårta så slutade det med att den gick i tretusen bitar när jag inte fick bort eländet från smörpappret så det var med viss spänning jag provade igen.

Men det gick bra, kunde dock ha låtit den vara inne nån minut mindre men det var ingen stor fara.

Vi fyllde den med hallonsylt å sen hade vi en klick grädde på, smakade mumsfillibabba ;)

Rulltårta med hallonsylt

Nu kom jag på en annan gång jag skulle baka havreformar sådana man gör i en veckad aluminium form som man kan fylla med lite grädde å färska bär när dom är färdiga... det kunde man inte med mina för dom vägrade släppa från formen å blev bara smulor på hela bänken så till slut blev jag så arg så jag slängde ner allihop i diskhon å hällde vatten på dom... men eftersom jag inte blev mindre arg av det så tyckte jag de var lika bra å slänga dom direkt i soporna så jag aldrig mera skulle komma på den dumma idén å baka sådana igen....

Men nu till dagen bak (ja inte min bak då!!) utan kakorna..

Kan säga att cocos å hallon muffinsarna med frosting blev helt himmelska bland dom godaste jag ätit, dom kommer jag definitivt göra flera gånger.

Cocos å hallon muffins med frosting

Det receptet är från en bok jag fått i present från grannfrun, jag får väl snart baka några å bjuda henne på som tack♥

Det sista receptet var amerikanska blåbärs muffins, dom kan jag inte säga hur dom smakar för dom åkte direkt till frysen, ja det gjorde dom andra greje

rna med förutom smak proven vi var tvungna å få ta när vi slitit så.

Amerikanska muffins med blåbär

Alla dom olika bakverken samlade *mums*

För övrigt så har jag sorg.... Indianerna förlorade mot Hammarby borta å bröt sin fina serie av 10 vunna segrar på rad..men nu har ju inte Hammarby förlorat hemma nån gång än den här säsongen så det är väl en liten tröst i alla fall... men vi borde ha lyckats bättre dom hade ju inte Gollob med, kan bara undra hur det hade slutat då :S nu blev det ju inte den utklassningen det såg ut å bli från start utan det slutade ju 47-42...

Så här såg det ut tidigare ikväll, hagel grejer grejer nästan lika stora som fotbollar....minst!!! nä men stora var dom å det lät som fönstrena skulle gå sönder :S

// Ullis